香辣蹄花
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香辣蹄花是一个四川特色名菜,属于川菜系。以猪蹄,香芹,小葱,等为食材,制作简单,味道鲜美,营养丰富。

猪蹄2个,芹菜50克,朝天椒适量,重庆火锅底料适量

特色

在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的1/3。若胶原蛋白合成发生了异常,就会引起"胶原性疾病"。 它还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,使指甲有光泽。骨骼生成时,首先必须合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架,所以胶原蛋白又是"骨骼中的骨骼"。

此外,猪蹄还有补血,健腰腿的功效,很适合血虚者、老年体弱者食用。

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